Guiso de Quinua o Quinoa
Mar30

Guiso de Quinua o Quinoa

Guiso de Quinua o Quinoa. Este es un delicioso plato tradicional de la Cocina Peruana; y cuyo ingrediente principal es la «Quinua» o «Quinoa», que es un «pseudo cereal» originario de los Andes Peruanos y de buena parte de Sudamérica; que se conoce y utiliza desde tiempo leer más

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Saltado de Choclo – Receta Peruana
Mar22

Saltado de Choclo – Receta Peruana

Saltado de Choclo. Es un plato que está basado en  el «Choclo» o los granos de la mazorca de Maíz, además de otros ingredientes como la carne de res, pollo o cerdo. Y el toque especial se lo da el «Ají panca Peruano», un plato muy sencillo de preparar y muy delicioso, q leer más

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